Отдел потребительской сферы и предпринимательства напоминает, что реализацию мяса и продуктов животноводства необходимо осуществлять в установленных местах торговли при условии соблюдения требований санитарного и ветеринарного законодательства, в том числе оформления ветеринарных сопроводительных документов при их перемещении, а также при условии проведения необходимых ветеринарно-профилактических мероприятий и ветеринарно-санитарной экспертизы продукции.
С целью предотвращения распространения инфекционных заболеваний и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения необходимо:

• регулярно проводить дезинфекцию помещений и оборудования объектов торговли;
• усилить контроль за реализацией пищевых продуктов (с соблюдением температурного режима хранения, транспортировки и реализации), не допускать торговли в несанкционированных местах;
• обеспечить своевременный вывоз твёрдых коммунальных отходов, не допускать складирования и нарушения сроков вывоза отходов.

В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями при организации торговли в числе прочего не допускается:

• реализация пищевой продукции без товаросопроводительных документов;
• реализация пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям;
• реализация размороженной и в последующем повторно замороженной пищевой продукции;
• реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности;
• реализация пищевой продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.

Соблюдение перечисленных требований позволит минимизировать риски распространения инфекционных заболеваний.

Отдел потребительской и предпринимательства