С докладом перед собравшимися выступил начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы управления ветеринарии Каневского района Виталий Гречаный. Он подробно разъяснил порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований, а также ознакомил участников с новым документом — приказом Минсельхоза РФ от 08.09.2025 года №575 «Об утверждении Ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления».
В соответствии с новыми правилами, для продукции, реализуемой на розничных рынках и ярмарках, вводится обязательная периодичность лабораторных исследований. Согласно пункту 13 Ветеринарных правил, специалисты Госветслужбы будут проводить проверки со следующей периодичностью:
- Каждая партия продукции (поступившая одним транспортом одному получателю) должна проверяться по органолептическим показателям (внешний вид, запах, вкус, цвет, консистенция), на содержание нитратов, а также на наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших.
- Не реже 1 раза в 6 месяцев необходимо проверять содержание радионуклидов.
- Не реже 1 раза в 12 месяцев проводятся исследования на содержание токсичных элементов, за исключением нитратов.
Управление сельского хозяйства и продовольствия
администрации Каневского района