Для сотрудников пищеблоков провели обучение по применению системы менеджмента безопасности продукции

18 января в центре творчества «Радуга» оператор питания ИП Чаушева М.Я. провел для сотрудников пищеблоков школ и детских садов района обучение по программе «Разработка, внедрение и применение системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах системы ХАССП».
Эксперт Центра ХАССП Краснодара дала практические рекомендации по разработке и внедрению процедур, основанных на принципах ХАССП, рассказала и показала на практике, как провести анализ рисков, выявить критические контрольные точки на пищевом производстве.
По окончании обучения слушатели получили сертификат о повышении квалификации.